大人ごはん5号　特集料理がしんどい

Price　¥1,320

大人ごはん5号

「食」を通して日常のストーリーを描き出す雑誌・第5弾

食を通して、人、社会、文化を考える雑誌『大人ごはん』。

第5号の特集は「料理がしんどい」。

働きながら子育てをする女性たちの座談会「私たちの現実（と理想）」のほか、スープ作家・有賀薫さんや、地域で福祉施設を運営する時田良枝さんにお話を伺いました。
絲山秋子さんによる巻頭エッセイ、柚木麻子さんへのインタビューなど、豪華作家陣も登場。
また、参加者が料理をして話しあう座談会「つくるって何だろう？」、釈徹宗さんの蔵書を納めた「ふるえる書庫」取材記事、マンガ、エッセイなど今回も盛りだくさんです。

【主な内容】
◎巻頭エッセイ
「無性に食べたくなる」
絲山秋子

◎特集
料理がしんどい
＜座談会>
「私たちの現実（と理想）」
＜インタビュー>
「料理はもっと自由であっていい」
有賀薫さん
「『つらい』と口に出すのがスタートだと思う」
時田良枝さん

◎特別企画
「ふるえる書庫」に行ってみた
協力：釈徹宗さん大智さん悦代さん

◎グラビア&特別インタビュー
「悪役の解像度を上げるためにラーメンを作ります」柚木麻子さん

◎ つるの漫画コーナー
鶴谷香央理

◎ （新）ぐんぞくあくじゅう相談所
石田智絵

◎世界の食材
「唐辛子の魅力に夢中」
ダンユキエ

◎手抜きご飯の嗜み
時岡孝行

◎座談会「つくるって何だろう？」
伊藤雄馬、狩野俊、村上慧

◎へべれけ飲み食い放談
大竹聡、牧野伊三夫

◎とるに足らないもの・こと日記
早川桃代

◎まんぷくとまんぞくの間
半井志央

◎本当に愛着あるモノと暮らし
飯田昭雄